Filet de porc aigre douce sur plancha

Filet de porc aigre douce sur plancha

Ingrédients

  • 2 filets de porc coupé en tranches mince
  • 2 poireaux coupée en rondelle de 1/4 pouces
  • 1 poivrons vert coupé grossièrement
  • 1/2 poivrons jaune coupé grossièrement
  • 1/2 poivrons rouge coupé grossièrement
  • 4 gousses d’ail coupée en fine tranche
  • 1 Ananas frais coupée en gros cartier (enlever le coeur)
  • Salé et poivré
  • Faire cuire le tout
  • Pour La sauce
  • 1 tasses de ketchup
  • 1/4 de tasse d’eau
  • 2 c à soupe de cassonade
  • 4 c a soupe de vinaigre de cidre
  • 1/2 piment chili thai coupée finement
  • 1 c à thé de fécule de mais

Préparation

  • mélanger le tout
  • Sur la plancha chauffé a température élevée et huilée
  • Faire griller le filet de porc… Ajouter les légumes
  • Griller toujours a feu élevé jusqu’à coloration désirée
  • Mettre tout ça de coté à feu doux et ajouter les ananas (assurez-vous que les ananas grillent sans mélanger tout)
  • Lorsque tout est doré ajouter la sauce aigre doux
  • Mélanger tout ensemble et servir sur pâtes ou riz.