Ingrédients

  • 2 tasse huile de canola
  • 1 gros oignon tranché finement
  • 4 c à soupe de fécule de mais
  • sel et poivre

Préparation

Dans un chaudron d’huile chaude faire frire les oignons qui auront été mélanger à la fécule de maïs jusqu’à coloration désirer…. déposer sur un papier absorbant jusqu’au service…. Donne un petit croquant interessant sur une viande saisi ou sur un braisé