Kogo à la Saucisse Québécoise

Ingrédients

• 2 Tasses de farine tout usage
• 1 Oeuf température pièce
• 3 c à table de sucre
• 1/2 c à thé de sel
• 1 Tasse de lait
• 1 c à thé de poudre à pâte

• 4 Saucisses Québécoises de Les Gars de saucisse cuites coupé en 4
• 1 tasse de ramens écrasé finement

Préparations

• Dans un grand bol déposer la farine et y faire un puit au milieu. Ajouter tout les éléments sauf le lait
• Mélanger lentement en ajoutant le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et uniforme.
• La pâte doit être assez consistante pour bien adhérer à la saucisse.
• Il est important que les saucisses soient bien refroidit idéalement au réfrigérateur 1 heure avant de les enrober dans la pâte.
• Préchauffer votre friteuse à 350 degrés
• Enrober les morceaux de saucisses dans la pâte à kogo et les soupoudrer de ramen….
• Les faire frire jusqu’à la coloration désirée.
• ici servi avec une moutarde à l’érable St-Zacharie