Ces petites bouchées Kogo à La saucisses Québécoise sans gluten ni nitrite sont faciles à faire et tellement croquantes. Elles sont différentes. Ces bouchées saurons plaire à toute la famille. Ici elles sont servies avec une moutarde à l’érable au petit goût sucré salé toujours gagnant. Bon appétit !
Ingrédients
- 2 Tasses de farine tout usage
- 1 Oeuf température pièce
- 3 c à table de sucre
- 1/2 c à thé de sel
- 1 Tasse de lait
- 1 c à thé de poudre à pâte
- 4 Saucisses Québécoises de Les Gars de saucisse cuites coupé en 4
- 1 tasse de ramens écrasé finement
Préparations
- Dans un grand bol déposer la farine et y faire un puit au milieu. Ajouter tout les éléments sauf le lait
- Mélanger lentement en ajoutant le lait jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et uniforme.
- La pâte doit être assez consistante pour bien adhérer à la saucisse.
- Il est important que les saucisses soient bien refroidit idéalement au réfrigérateur 1 heure avant de les enrober dans la pâte.
- Préchauffer votre friteuse à 350 degrés
- Enrober les morceaux de saucisses dans la pâte à kogo et les soupoudrer de ramen….
- Les faire frire jusqu’à la coloration désirée.
- ici servi avec une moutarde à l’érable St-Zacharie