Aloyau de veau de grains

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 2 c à thé d’Epices poivre citronné à l’érable disponible en cliquant ici
• 1 c à thé de sel
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• 2 c à soupe de beurre

Préparation

• Mélanger ensemble la tasse de farine, le sel et les Épices poivre citronné à l’érable et enrobé vos bifteck d’aloyau
• Dans une poêle ajouté 2 c à soupe d’huile d’olive
• 2 c à soupe de beurre chauffé la poêle à température médium
• Y ajouter les bifteck
• Dorer 2 à 3 minutes de chaque coté

Béchamel

• 2 c à soupe de farine
• 2 c à soupe de beurre
• 1 tasse 1/2 de lait
• 2 c à thé d’Épices poivre citronné à l’Érable disponible en cliquant ici

Préparation de la Béchamel

• Dans un petit chaudron faire fondre 2 c à soupe de beurre et ajouté 2 c à soupe de farine.
• Lorsque le tout est homogène y ajouté graduellement le lait et à la toute fin
• 1 -1/2 c à thé d’Épices au poivre citronné à l’Érable.
• Brasser jusqu’à consistance désirée. un délice.