Ma cuisine à la vôtre

De ma cuisine à la vôtre

Sauce tzatziki allégée

Sauce tzatziki allégée

Ingrédients

  • 2 tasses de yogourt grec 2 %
  • 1 gousse d’ail haché finement
  • 2 c à soupe de persil plat ciselé
  • 1 c à soupe de sel
  • 1/2 concombre anglais épépinée et dégorgé dans un tamis

Préparation

  • Dégorger le concombre dans un tamis avec le sel.. plus vous le laisser longtemps mieux se sera… mais au minimum 2 hres
  • Mélanger tout les ingrédients et voila un tzatziki maison beaucoup moins gras qu’avec le crème sûre 14 %