Macaroni long au cracker barel
Une boite de 454 grammes de macaroni long
2 boites de 540ml de jus de tomate
1 paquet de 400 grammes de cracker barrel fort
1 paquet de 400 grammes de cracker barrel mi-fort
2 oignons hachés finement
2 c a soupe d’huile d’olive
2 c a soupe de beurre sel et poivre
Cuire les macaroni selon les instructions sur la boite ( il est préférable de les cuire 2 minutes de moins que ce qui est recommandé)
Coupé le fromage en dés ( je me garde 1/2 paquet de cracker barel mi fort rapé pour gratiner)
Cuire l’oignons dans l’huile et le beurre pour attendrir ( ils ne doivent pas colorer)
Ajouter le jus de tomate, les dés de fromage et faire fondre
Salé et poivré aux goût
Y ajouter les pâtes cuite bien mélanger
Préchauffer le four à 350 degré
Dans un pirex 9 par 13 pouces transférer le mélange de macaroni
Ajouter le fromage rapé
Couvrir d’un papier aluminium et laisser cuire 15 minutes
Enlever le papier aluminium et mettre a broil jusqu’à ce qu’il soit coloré…
